Манты – это традиционное блюдо восточной кухни, которое не только вкусно, но и полезно. Оно приготавливается из тонкого теста, внутри которого находится сочная начинка из мяса и овощей. Готовить манты можно различными способами, но одним из самых популярных является приготовление в мультиварке на пару.
Мультиварка – это инновационное устройство, которое помогает готовить различные блюда быстро и легко. Преимущество готовки мантов в мультиварке на пару заключается в том, что блюдо получается диетическим и низкокалорийным, так как не требуется использование масла. Кроме того, такая готовка позволяет сохранить все полезные витамины и минералы в ингридиентах.
Существует множество рецептов приготовления мантов в мультиварке на пару. Вам могут понравиться классические манты с мясной начинкой, а может быть, вы предпочтете экспериментировать с другими начинками, такими как овощи или сыр. Разнообразие рецептов позволит создать уникальное блюдо, которое порадует как вас, так и ваших близких.
Манты в мультиварке на пару: лучшие рецепты
Вот несколько лучших рецептов мантов, которые можно приготовить в мультиварке на пару:
- Манты с мясной начинкой:
- Сначала приготовьте тесто, смешав в миске муку, воду и соль. Постепенно добавляйте воду и месите тесто до однородности.
- Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
- Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Натрите мясо на мелкой терке, добавьте лук и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Раскатайте тонкое круглое тесто, вырежьте круглые лепешки.
- На каждую лепешку выложите немного начинки и аккуратно сложите манты.
- Выложите манты в корзину мультиварки и запустите пароварку на 30 минут.
- Готовые манты подавайте горячими.
- Манты с овощной начинкой:
- Приготовьте тесто, как описано в предыдущем рецепте.
- Пока тесто отдыхает, нарежьте овощи (капусту, морковь, лук, перец и т.д.) на кубики.
- Обжарьте овощи на сковороде с маслом до мягкости.
- Раскатайте и нарежьте тесто, как описано в предыдущем рецепте.
- Выложите немного овощей на каждую лепешку и сложите манты.
- Выложите манты в корзину мультиварки и запустите пароварку на 15-20 минут.
- Подайте горячие манты с овощной начинкой с соусом или сметаной.
Манты, приготовленные в мультиварке на пару, получаются очень вкусными и полезными. Их можно подавать как гарнир к основному блюду или как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Попробуйте приготовить манты в мультиварке и насладитесь их нежным вкусом!
Манты в мультиварке: особенности приготовления
Для приготовления мант нужно сделать тесто, которое получится воздушным и эластичным благодаря добавлению яйца и растительного масла. После приготовления теста, его нужно нарезать на небольшие кусочки и раскатать в тонкие лепешки.
Особенностью приготовления мант в мультиварке является их варка на пару. Для этого в чаше мультиварки нужно разместить специальную паровую корзинку и выложить в нее манты. Затем, нужно налить в чашу достаточное количество воды, чтобы она достигла уровня паровой корзинки, и закрыть мультиварку крышкой.
Время варки мант в мультиварке зависит от их размера. Обычно, для небольших мант нужно установить таймер на 30-40 минут, а для крупных – на 40-50 минут. Готовность можно проверить, вставив в манты зубочистку – она должна выходить сухой.
Готовые манты можно подавать со сметаной, соусом или другими приправами по вашему вкусу. Это блюдо идеально подойдет для обеда или ужина вместе с семьей или друзьями.
Популярные рецепты мант в мультиварке на пару
Для приготовления мант в мультиварке на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 500 граммов муки
- 250 мл воды
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки соли
Для начинки:
- 500 граммов фарша (говяжего или баранины)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления теста, смешайте муку, воду, яйцо и соль в большой миске. Замесите тесто, пока оно не станет эластичным. Затем накройте его пленкой и дайте постоять около 30 минут.
Для приготовления начинки, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем.
После того, как тесто и начинка готовы, приступайте к формированию мант. Отделите небольшой кусочек теста и раскатайте его в тонкий круг. На середину круга выложите порцию начинки и аккуратно сожмите края теста, чтобы получилась плавно скругленная форма. Повторите процесс с остальными кусочками теста и начинкой.
Поставьте манты на пароварку в мультиварке и включите режим «Пар». Парите манты около 30-40 минут, пока они не будут готовы. Проверьте готовность, проколев один мант вилкой. Если вилка выходит чистой, манты готовы.
Подавайте горячие манты с соевым соусом или сметаной. Приятного аппетита!